東ティモール・レテフォホ・ゴウララ集落

■生産国　　東ティモール　
■収穫時期　６月〜７月
■品　種　　ティピカ　 　
■精製方法　フルウォッシュド

　　　　　　　

東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の

中腹にレテフォホ郡があります。

コンパスコーヒーでは更に収穫場所を限定し、

集落を絞って入荷させています。

レテフォホは熱帯でありながら標高1600ｍを超える高地で

あるため昼夜の寒暖差が大きく、2500-3000ミリの年間雨量もあり、

おいしいコーヒーができる条件がそろっています。

農薬や化学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培し、

完熟豆のみを丁寧に手摘みしている作る人の気持ちがこもった

フェアトレードコーヒー豆です。


集落の名前の由来は、レテフォホで多くの人が話すマンバイ語で

「モクマオウの中」という意味。

モクマオウとはコーヒーを直射日光からコーヒーを守る

マメ科の常緑樹のシェードツリーのことで、

集落名の通りモクマオウの森が広がり、

その森の中でコーヒーを栽培しています。

2003 年から事業に参加している生産者が多く、

2010 年には ピースウィンズジャパンがこの集落に

貯水タンクを設置しました。

日本に輸出していることを誇りにしている生産者が多い集落です。




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：〇
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：〇

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