スマトラ・レッドムーン

■生産国　インドネシア　　
■収穫時期　10月〜12月
■品　種　ブルボン　　　　
■精製方法　スマトラ式



UTZ認証、USDAオーガニック認証取得農園。近年は認証取得や、

地域環境との調和を目指し、生産者や地域に根付いた

持続可能なコーヒーの生産に挑戦しています。

コーヒーの実の結実に重要な雨季のころ、月の光が大気の

水分に屈折することで幻想的な大きな「赤い月」が

見られることがあります。この幻想的な月と雨季を経て、

真っ赤に熟したインドネシアのコーヒーチェリーが実ることを

重ね合わせ、“スマトラレッドムーン“と名付けられました。

ベリー系の香りが特徴のこの地域で、そもそもの豆の

ポテンシャルをさらに底上げするため、3回のハンドピック、かつ

スクリーンサイズを19+とすることで、一度飲んだら忘れられない

品質のコーヒーを作り上げています。





-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：〇
　　九品仏店　　：○
　　戸越銀座店　：〇


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