マンデリン・ブルーバタック・ピーベリー（インドネシア）

■生産国　インドネシア
■収穫時期　10月〜12月
■品　種　シガラウータン、ティピカ
■精製方法　スマトラ式
　　　　　　　

マンデリン・スマトラタイガーと同じ木から作られたピーベリー。

2023年10月〜12月収穫分の秋クロップから選別された豆になります。

2009年から始まったスマトラタイガーの輸入は、当時の品種は

ジュンベル、アテン、USDA762が多かったのですが、

最近は植え替えが進み、現在のメイン品種は

オナンガンジャンとシガラウータンになっています。

日本では聞きなれない品種ですが、最近のマンデリンは

5種に分けられます。


オナンガンジャン⇒S795 x ブルボン

スマトラティピカ⇒1800年代のサビ病被害からの生き残り

シガラウータン（アテン）⇒ティムティムｘブルボン

ジュンベルS795⇒ケント x ティピカ

USDA762⇒ティピカ系




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：〇 　

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　　鵜の木店　　：〇
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