深煎りにお薦めの豆 [New Arraivals:5/31UP!]

酸味がまったく無くなる煎り方です。
ほとんどの豆が“どっしり”とした味わいになりますが
稀に苦味やコクが軽くマイルドになる豆もあります。
豆ごとの案内を参考にしてください。
またエスプレッソマシンを使った抽出をしますと
ペーパードリップには無い、酸味が出る場合もございます。

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  • ザンビア・カチパパ農園

    ザンビア・カチパパ農園

    960円(税込)

    ■生産国  ザンビア      ■収穫時期 5月〜7月 ■品 種  SL28、カチモール ■精製方法 フルウォッシュド ザンビアは、アフリカ南部に位置する共和制国家で、イギリス連邦 加盟国にな…

  • タンザニア・ジペモヨ農協

    タンザニア・ジペモヨ農協

    960円(税込)

    ■生産国  タンザニア      ■収穫時期 6月〜8月 ■品 種  ブルボン(N39) 90%、       ケント(KP423) 10% ■精製方法 フルウォッシュド        …

  • カッファ・ボンガウォッシュド(エチオピア産)

    カッファ・ボンガウォッシュド(エチオピア産)

    980円(税込)

    ■生産国  エチオピア  ■収穫時期 12月〜2月 ■品 種  在来種     ■精製方法 ウォッシュド        タミルさんは55歳で、コーヒー栽培に携わる前は医療に 従事してた経歴の…

  • グァテマラ・ラ・ベラ農園

    グァテマラ・ラ・ベラ農園

    940円(税込)

    ■生産国  グァテマラ   ■収穫時期 1月〜4月 ■品 種  ビジャサルチ  ■精製方法 フルウォッシュド         このベラ農園は、グアテマラ主要産地からは若干 外れ…

  • 季節のブレンド【春】2025

    季節のブレンド【春】2025

    1,500円(税込)

    2025年春限定のブレンドです。 華やかな香りと、ほんのり甘味を感じる まろやかな味わいが特徴です。軽やかで 心地よい余韻が広がり、春の空気とともに ゆっくりと愉しんでいただけ…

  • ルアンパバーン・マークマイ(ラオス産)

    ルアンパバーン・マークマイ(ラオス産)

    940円(税込)

    ■生産国  ラオス     ■収穫時期 1月〜2月 ■品 種  カチモール    ■精製方法 ウォッシュド この地域はケシ栽培のゴールデントライアングルにあたる 地域で、当…

  • マンチケイラ・オレンジショコラ (ブラジル産)

    マンチケイラ・オレンジショコラ (ブラジル産)

    910円(税込)

    ■生産国  ブラジル ■収穫時期 4月〜5月 ■品 種  イエローブルボン ■精製方法 ナチュラル マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが 約500kmもあるマンチケラ山脈…

  • マンデリン・グランレイナ(インドネシア産)

    マンデリン・グランレイナ(インドネシア産)

    980円(税込)

    ■生産国  インドネシア       ■収穫時期 10月〜12月 ■品 種  ガヨ、アテンスーパー  ■精製方法 ウェットハル 品質にこだわり、SCAスコア80点〜82点レベルのコーヒーを 安…

  • エルサルバドル・バテア農園ゲイシャ

    エルサルバドル・バテア農園ゲイシャ

    1,500円(税込)

    ■生 産 国  エルサルバドル ■収穫時期 11月〜2月 ■品 種   ブルボン     ■精製方法 フーリーウォッシュド エルサルバドルのリーディングカンパニー、 “ボルゴノーヴォ”が所…

  • 東ティモール・レテフォホ・ゴウララ集落

    東ティモール・レテフォホ・ゴウララ集落

    920円(税込)

    ■生産国  東ティモール  ■収穫時期 6月〜7月 ■品 種  ティピカ    ■精製方法 フルウォッシュド         東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の 中腹にレテフォホ郡があり…

  • マダガスカル・ミマ組合の豆

    マダガスカル・ミマ組合の豆

    1,800円(税込)

    ■生産国  マダガスカル      ■収穫時期 5月〜6月 ■品 種  ブルボン、ティピカ  ■精製方法 ナチュラル ラオジララという女性の町医者が30名の女性生産者を 率いて活動している20…

  • サンタトラ・イエロー&レッドブルボン(マダガスカル産)

    サンタトラ・イエロー&レッドブルボン(マダガスカル産)

    1,800円(税込)

    ■生産国  マダガスカル   ■収穫時期 6月〜7月 ■品 種  イエロー&レッドブルボン   ■精製方法 フルウォッシュド 2018年に再結成された4組合のうちのひとつ。 この「サンタトラ」…

  • マダガスカル・お得なセット

    マダガスカル・お得なセット

    3,000円(税込)

    〜マダガスカル・ミマ組合の豆〜 ■生産国  マダガスカル      ■収穫時期 5月〜6月 ■品 種  ブルボン、ティピカ  ■精製方法 ナチュラル 〜サンタトラ・イエロー&レッドブルボン〜 ■生…

  • コロンビア・クレオパトラ

    コロンビア・クレオパトラ

    960円(税込)

    ■生産国 コロンビア    ■収穫時期 4月〜6月 ■品 種  カスティージョ ■精製方法 フルウォッシュド         クレオパトラという名前の由来は、クレオパト…

  • 【デカフェ】コロンビア・ラ・プラデーラ農園

    【デカフェ】コロンビア・ラ・プラデーラ農園

    960円(税込)

    ■生産国 コロンビア  ■デカフェ加工:マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 カスティージョなど  ■精製方法 フルウォッシュド         サンタンデール県アラトカに位置…

  • ムシャガラAAバラグウィ農協(ケニア産)

    ムシャガラAAバラグウィ農協(ケニア産)

    990円(税込)

    ■生産国 ケニア ■収穫時期 10月〜1月 ■品 種 SL28 SL34 ■精製方法 フルウォッシュド                 ケニア山の東側、キリニャガにあるケニア最大の組合…

  • ハワイコナ・エクストラファンシー カイナリウ農園

    ハワイコナ・エクストラファンシー カイナリウ農園

    3,600円(税込)

    ■生産国 ハワイ   ■収穫時期 2024年1月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フルウォッシュド 農園創業は1999年。25エーカーからスタートし、66エーカーまでに拡大。 現在…

  • 【ゲイシャ】イパネマ農園・G54エリア Orange Blossom (ブラジル産)

    【ゲイシャ】イパネマ農園・G54エリア Orange Blossom (ブラジル産)

    2,300円(税込)

    ■生産国  ブラジル ■収穫時期 2023年6月 ■品 種  ゲイシャ ■精製方法 ドライ・オン・ザ・ツリー ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 604ヘクター…

  • グアテマラ・コバン・オーロラ農園 ゲイシャ

    グアテマラ・コバン・オーロラ農園 ゲイシャ

    3,600円(税込)

    ■生産国  グアテマラ ■収穫時期 2023年2月(9月入港) ■品 種   ゲイシャ   ■精製方法 ナチュラル オーロラ農園が栽培するゲイシャ種。 ゲイシャ種では珍しいナチ…

  • 【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール

    【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール

    960円(税込)

    ■生産国   :インドネシア    ■デカフェ加工:マウンテン・ウォータープロセス ■品 種   :ブルボン、ティピカ ■精製方法  :スマトラ式ウェットハル            …