マンデリン・グランレイナ（インドネシア産）

■生産国　　インドネシア 　　　 　
■収穫時期　１０月〜１２月
■品　種　　ガヨ、アテンスーパー　
■精製方法　ウェットハル



品質にこだわり、SCAスコア80点〜82点レベルのコーヒーを

安定的に長く提供するために、産地QグレーダーJose Henao氏が、

その年のベストな味の豆をバランスよくブレンドして作り上げました。

その名は「マンデリン・グランレイナ」⇒偉大なる女王という意味です。


まずはインドネシアの文化、経済だけでなくコーヒー栽培においても

伝統あるアチェ地域。pH5〜6の砂質粘土質のローム層土壌を持ち、

カルシウム、マグネシウムを含み水はけがよく品質の良いコーヒーが

栽培されています。そして、伝統的なアチェ地域に対し北スマトラ。

こちらは若い世代のコーヒー農家が力をつけてきています。

インドネシアコーヒーはもともとジャワ島だけで栽培されていましたが、

北スマトラでは1888年にトバ湖の近くで初めて栽培されるように

なりました。そんな2地域のマンデリンを合わせた

ブレンデッド・マンデリンをお楽しみください。




-------在　庫　情　報---------
　　　　　　　　　　　　　　
　　通　　　販　：○ 　

　《店頭受取》　
　　荏原町店　　：〇
　　九品仏店　　：〇
　　戸越銀座店　：〇
　
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