マンデリン・ブルーバタック・ピーベリー(インドネシア)

マンデリン・ブルーバタック・ピーベリー(インドネシア)

商品詳細

■生産国 インドネシア
■収穫時期 10月〜12月
■品 種 シガラウータン、ティピカ
■精製方法 スマトラ式
       

マンデリン・スマトラタイガーと同じ木から作られたピーベリー。

2023年10月〜12月収穫分の秋クロップから選別された豆になります。

2009年から始まったスマトラタイガーの輸入は、当時の品種は

ジュンベル、アテン、USDA762が多かったのですが、

最近は植え替えが進み、現在のメイン品種は

オナンガンジャンとシガラウータンになっています。

日本では聞きなれない品種ですが、最近のマンデリンは

5種に分けられます。


オナンガンジャン⇒S795 x ブルボン

スマトラティピカ⇒1800年代のサビ病被害からの生き残り

シガラウータン(アテン)⇒ティムティムxブルボン

ジュンベルS795⇒ケント x ティピカ

USDA762⇒ティピカ系




-------在 庫 情 報---------
              
  通   販 :〇  

 《店頭受取》 
  荏原町店  :〇
  九品仏店  :〇
  戸越銀座店 :〇
  鵜の木店  :〇
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販売価格: 940(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

重量:
焙煎:
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