All Items
-
季節のブレンド【冬】2024
1,200円(税込)
寒い朝の目覚めを優しく包み込むようなマイルドな 苦味と甘味。夜空に瞬く星を見上げる時のような 奥深さにも似たコクと、余韻を楽しめる味わいと、 ぬくもりが特徴のブレンドです。 …
-
コロンビア・クレオパトラ
960円(税込)
■生産国 コロンビア ■収穫時期 ４月〜６月 ■品 種 カスティージョ ■精製方法 フルウォッシュド クレオパトラという名前の由来は、クレオパト…
-
スマトラ・レッドムーン
980円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 10月〜12月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 スマトラ式 UTZ認証、USDAオーガニック認証取得農園。近年は認証取得や、 …
-
【デカフェ】コロンビア・ラ・プラデーラ農園
960円(税込)
■生産国 コロンビア ■デカフェ加工：マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 カスティージョなど ■精製方法 フルウォッシュド サンタンデール県アラトカに位置…
-
１１月のおすすめ３種セット
2,820円(税込)
スタッフ選りすぐりの３種のコーヒー豆の詰め合わせ。 スタッフが今おすすめしたい豆を ３種類選んでお作りいたします。 何を選んだらいいか分からない方や 新しい味に挑戦したい方にお勧め…
-
ブラジル手摘み完熟豆ファーストクロップ2024
990円(税込)
■生産国 ： ブラジル ■収穫時期 ： ７月上旬 ■品 種 ： ムンドノーボ ■精製方法 ： パルプドナチュラル ブラジルで一番はじめに赤く実った完熟した豆を 一粒ずつ丁…
-
【デカフェ】ブラジル・ダテーラ農園
960円(税込)
■生産国 ブラジル ■デカフェ加工 スイスウォーター社 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド カナダ西部・バンクーバー郊外にあるスイスウォーター社によっ…
-
カルロスさんのヴァルジェムグランデ農園（ブラジル産）
890円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2024年5月入港 ■品 種 イエローカツアイ ■精製方法 ナチュラル この生産地であるマンチケーラは、機械収穫ができない 標高の高い山の裾…
-
ハロルドさんのモロアルト農園（ブラジル産）
890円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2024年5月入港 ■品 種 イエローブルボンなど ■精製方法 ウォッシュド モロアルト農園は、1800年代半ばに酪農とコーヒー栽培を 中心と…
-
イルガチェフェG1・チェルベサ（エチオピア産）
940円(税込)
■生産国 エチオピア ■収穫時期 1２月〜1月 ■品 種 在来種（ウォリショ、デガ） ■精製方法 フルウォッシュド 標高1950メートルを超えるチェルベサ村は、朝…
-
マラウイ・ミスク農協マケイェ
890円(税込)
■生産国 マラウイ ■収穫時期 6月〜10月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 フルウォッシュド マラウィのコーヒー産業は、南部と北部の零細生産者 セクターに二分されています。農園セ…
-
マンデリン・ブルーバタック・ピーベリー（インドネシア）
940円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 10月〜12月 ■品 種 シガラウータン、ティピカ ■精製方法 スマトラ式 マンデリン・スマトラタイガーと同じ木から作られたピーベリー…
-
ムシャガラAAバラグウィ農協（ケニア産）
990円(税込)
■生産国 ケニア ■収穫時期 １０月〜１月 ■品 種 SL28 SL34 ■精製方法 フルウォッシュド ケニア山の東側、キリニャガにあるケニア最大の組合 バラグウィ…
-
キリマンジャロ・ハニー（タンザニア産）
890円(税込)
■生産国 タンザニア■収穫時期 ６月〜８月 ■品 種 ブルボン ■精製方法 フルウォッシュド ジペモヨ農協は1993年に設立されてから、効率の悪い 自家精製コーヒーをつくる組合でした。201…
-
ハワイコナ・エクストラファンシー カイナリウ農園
3,600円(税込)
■生産国 ハワイ ■収穫時期 2024年１月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フルウォッシュド 農園創業は1999年。25エーカーからスタートし、66エーカーまでに拡大。 現在…
-
【ゲイシャ】イパネマ農園・G54エリア Orange Blossom (ブラジル産)
2,300円(税込)
■生産国 ブラジル ■収穫時期 2023年6月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ドライ・オン・ザ・ツリー ブラジルのマンチケーラ山脈に位置し、総面積1,566ヘクタールの内 604ヘクター…
-
【ゲイシャ】エスペランサ＆ロメリージョ（ペルー産）
1,600円(税込)
■生産国 ペルー ■収穫時期 7月〜9月 ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 フルウォッシュド 隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の 合作グルメマイクロロッ…
-
東ティモール・レテフォホ・ハトゥレテ集落
890円(税込)
■生産国 東ティモール ■収穫時期 6月〜７月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド 東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹に …
-
グアテマラ・コバン・オーロラ農園 ゲイシャ
3,600円(税込)
■生産国 グアテマラ ■収穫時期 2023年2月（9月入港） ■品 種 ゲイシャ ■精製方法 ナチュラル オーロラ農園が栽培するゲイシャ種。 ゲイシャ種では珍しいナチ…
-
ホワイトキャメル・モカマタリ (イエメン産)
940円(税込)
■生産国 ： イエメン ■収穫時期 ： １０〜１２月 ■品 種 ： ダワイリ ■精製方法 ： ナチュラル イエメンのコーヒー産地は西部山岳地帯に集中しています。 高地の急峻な山肌…
-
【デカフェ】マンデリンG1サリマクムール
960円(税込)
■生産国 ：インドネシア ■デカフェ加工：マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 ：ブルボン、ティピカ ■精製方法 ：スマトラ式ウェットハル カフェインあり…
-
ハタチの龍馬ブレンド
680円(税込)
しながわ観光協会とのコラボ企画！ 江戸から明治に移り変わる和洋折衷な日本。 龍馬も着物にブーツを履いたり、 異人さんが多くなった街の様子。 今までとは変わっていくときの流れ。 どこか…
-
ブルーマウンテンNO.１ クライスデール（ジャマイカ産）
3,200円(税込)
■生産国 ジャマイカ ■収穫時期 １月〜４月（船積み2023.7） ■品 種 ティピカ ■精製方法 フーリーウォッシュド クライスデールの22/23…
-
デカフェ・ブレンド
980円(税込)
コンパスコーヒーで販売しているデカフェ豆を バランスよくブレンドしてあります。 カフェインを避けているから仕方なく 風味の悪いデカフェコーヒーを飲む時代は終わりました ご自…
-
ブルーマウンテン・スペシャルブレンド
1,520円(税込)
ブレンドされていない単一農園のブルーマウンテンNo.1を 贅沢に使ったブレンドです。 上品な香りと甘味、マイルドな苦味に コクがバランスよく配合されていて、 コーヒー通だけでなく、どなたでも美…
-
クイックコーヒーバック 〈マイルド〉
1,500円(税込)
在庫なし
・MILD〈マイルド〉 フルーティな酸味とマイルドな苦味が 楽しめる中煎りで仕上げました。 バランスよく、すっきりとした味わいです。 ティーバッグのように、お湯を注ぎ 上下に動…
-
カナリア諸島 ロス・グリモネス農園
4,200円(税込)
■生産国 カナリア諸島 ■収穫時期 ５〜６月 ■品 種 ティピカ ■精製方法 ナチュラル グランカナリア島のアガエテ地区でコーヒーが 栽培され始めたのは1788年。キューバから…
-
【デカフェ】エチオピア・タデGG
960円(税込)
■生 産 国 ： エチオピア ■デカフェ加工： マウンテン・ウォータープロセス ■品 種 ： 在来種 ■精 製 方 法 ： ナチュラル タデGGは標高2,000mを超えるオ…
-
インフューズドコーヒー （スコッチウィスキー）
1,860円(税込)
コーヒーの世界をもっと深くしていきたい そんな気持ちから私が作り上げたインフューズド・コーヒー。 このために私は、ウイスキー検定ならびに、 ジャパニーズウイスキーに特化したJW級の資…
-
ハワイコナ・スペシャルブレンド
1,860円(税込)
肥沃で水はけのよい 弱酸性の溶岩の土と適度な気温差、 そして毎日降るスコールが コーヒー豆にとって最高の環境であり、 この大自然がハワイコナを 最高級品へと育ててくれるのです。 カイナ…
-
COMPASS COFFEE ブレンド
1,200円(税込)
カフェなどに入って注文に迷ったらとりあえず 「ブレンドで」 という方が多いのでは？ 実はこのブレンドたちは、お店の顔でもあるので ブレンドでその店の実力が判るといわれるくらいなのです。 だから…
-
クイックコーヒーバッグ〈ストロング〉
1,500円(税込)
在庫なし
・STRONG〈ストロング〉 まろやかな苦味とフレンチローストの甘い香りが 手軽に楽しめます。 最近流行の酸味のあるコーヒーが苦手な方は ぜひこちらをお試しください。 ティー…
-
ジャワ・ティムール・イジェン・レスタリ（インドネシア）
940円(税込)
■生産国 インドネシア ■収穫時期 ６月〜８月 ■品 種 カルティカ、コブラ ■精製方法 ウォッシュド インドネシア産の高品質なコーヒーは、日本では1970年代の 喫茶店ブー…
-
ロイヤル ブレンド
1,200円(税込)
その名の通り気品あふれる香りが漂うブレンドです。 モカをベースに作り上げましたので、モカブレンドがお好きな方は このブレンドをお薦めします。 通常ですと中煎りくらいで若干の酸味を持たせるのが…
-
アイス ブレンド
1,200円(税込)
手軽に本格的アイスコーヒーが楽しめる おすすめのブレンド。 コクのブラジル、香りのエチオピアモカを使い 香り豊かなブレンドにしあげてあります。 粉の量を多くして濃いめに作れば、 リッチなアイ…
-
おさむらいさんブレンド
760円(税込)
ソロアコースティックギタリスト「おさむらいさん」のブレンドが登場！ 香り高く、バランスの良いブレンドです。 初めの印象は力強いにも関わらず、 後味がとても優しいマイルドな味に仕上げています。 ブレ…
-
ラ・クプラ農園（グァテマラ産）
890円(税込)
■生産国 ： グァテマラ ■収穫時期 ： １２月〜４月 ■品 種 ： ブルボン ■精製方法 ： フルウォッシュド 1870年創業のフィラデルフィア農園。その一角の 標高が…
-
ギフトボックス （コンパスオリジナル）
190円(税込)
在庫あり
ニューデザインのギフトボックスです。 100ｇ、200ｇ、300ｇ、それぞれ３種類まで入ります。 ※“のし”につきましては無料でお付けできます。 備考欄に内容をご記入ください。
-
豆袋追加
30円(税込)
在庫あり
チャック付きの豆袋を同封いたします。 豆をご自身で小分けにされたい方 ネコポス便をご利用でチャック付きの袋がご入用の方は ご利用ください。 サイズは100ｇ用、200ｇ用、300ｇ用の3種類。 価…
-
シークレットブレンド
1,000円(税込)
-------在 庫 情 報--------- 通 販 ：〇 《店頭受取》 荏原町店 ：〇 九品仏店 …