コーヒーは生鮮食品です。煎りたてを味わっていただきたいから、コンパスコーヒーでは注文後焙煎にこだわっています。

焙煎度合いは７段階。マイルドに仕上げたり、苦味や酸味を引き出したり・・・あなたのお気に入りがきっと見つかります。

研究を重ね創り上げた焙煎技術で約12分かけて焙煎します。輻射熱をつかった最新式の焙煎機を使用しています。