今回のインフューズドコーヒー（ウイスキー）
今回のインフューズドコーヒーは
PureMaltWhisky 4年熟成のウイスキーを使った
インフューズドコーヒーになります
樽熟成されたウイスキーは、ボトル詰めする際に
通常では加水処理をしてウイスキーの度数を下げてから出回りますが
今回使ったウイスキーは
樽からそのままボトル詰めしたもの
アルコール度数はなんと！６０．２％
一般的なウイスキーの度数は４０％程度のものが多いので
このウイスキーのアルコール度数の強さがわかりますね
今回は樽香がとても強いのですが
正直言うと「ニンニク焦がし醤油」の香りを感じてしまいました
貴重なウイスキーを使用したため
本当に少量しかできませんでした
少しでも気になるようでしたら、貴重な体験をお薦めします
私の作る豆たちは
「一期一会豆」
二度と同じ味には出会えません
各店でインフューズドコーヒーヘビーユーザーのお客様
今回の豆はビックリすると思います
期待を裏切りませんよ！
T.Kobayashi